MyLandShop, Surovine v naravni kozmetiki

Mastika

Μαστιχόδενδρο Σχίνος - Mastic Tree - YouTube

Lastnosti

Mastika ima klinično dokazane protimikrobne, antioksidativne, protivnetne in zdravilne lastnosti . Zagotavlja globinsko čiščenje kože in ima lastnosti proti staranju. Nadzoruje izločanje sebuma in zmanjšuje težave z mastno kožo. Hkrati zagotavlja večjo elastičnost in globinsko vlaži. Skratka, kozmetika, ki vsebuje mastiko, daje zdravo kožo, kar potrjuje starodavna prepričanja. Od leta 2015 je mastika prejela monografijo Evropske agencije za zdravila kot naravno zdravilo, med drugim za zdravljenje kožnih bolezni.

Kaj je mastika?

Mastika  je aromatična naravna smola, pridobljena iz  drevesa mastike  (  Pistacia lentiscus  var. Chia).

Ima belkasto rumenkasto barvo in je sprva prosojna, s staranjem pa dobi bolj rumenkasto in neprozorno barvo. Drevo mastike je zimzeleni grm, ki ima znanstveno ime: »Pistacia Lentiscus var. Chia ». Popolnoma se razvije v 40-50 letih in živi približno 100 let ali več. Od 5. do 6. leta začne dajati svojo smolo (mastiko), po 15. letu pa proizvede od 60 do 250 gramov. na leto in v redkih primerih – zelo velika drevesa – lahko dajo do 400 gramov letno. Povprečna proizvodnja je približno 150gr na drevo.

Zgodovina mastike

Drevo mastike (Pistacia lentiscus), imenovano tudi “skinos”, raste po vsem Sredozemlju. Vendar pa je drevo Pistacia Lentiscus Var Chia je posebna sorta, ki raste le v južnem delu Chiosa. Nekatere najstarejše omembe mastike pripisujejo Herodotu in segajo v 5. stoletje pred našim štetjem, ko je antični zgodovinar opisal domačine, ki so žvečili na soncu posušeno smolnato snov, ki je pritekla iz debla mastike. Njegove zdravilne lastnosti je dobro poznal Hipokrat; Rimske dame so ga uporabljale za posvetlitev zob. Od desetega stoletja dalje je pridobil izjemno slavo in Mastika se je začela povezovati z zgodovino otoka, ki je ohranil monopol gumi mastike (Masrticha).

V času otomanske vladavine so proizvajalci mastike imeli koristi od novega režima. Turki so mastičnim vasem odstopili številne privilegije. Dovolili so jim, da organizirajo svojo upravo in obdržijo osrednjo oblast na otoku. Dobili so visoko stopnjo verske svobode in avtonomije pri trgovanju v tujini. 

Pred pokolom na Chiosu leta 1822 je bila proizvodnja stabilna, vendar se je po uničenju ustavila. Po letu 1832 je bilo izdano dovoljenje izseljenim Chianom, da se vrnejo domov. Po repatriaciji so vaščani ponovno začeli saditi in do leta 1840 so se stopnje proizvodnje povečale na tiste pred uničenjem. Balkanska in prva svetovna vojna sta zmanjšali proizvodnjo, zaradi česar so proizvajalci mastike prešli na alternativne kmetijske proizvode, predvsem na tobak. Od leta 1929 proizvodnja ostalja stabilna. Kvantitativna stabilnost je v veliki meri posledica dejstva, da drevo mastike ne niha močno pri svojem donosu.

Skrivnostna meja mastičnih dreves

Podnebje na Chiosu je zmerno in pozimi temperatura le redko pade pod ničlo, medtem ko se poleti skoraj nikoli ne dvigne nad 40°C. Očitno odsotnost ekstremnih vremenskih razmer v kombinaciji z ustrezno sestavo tal ustvarjajo pogoje za gojenje mastik.

Gojenje mastike

Drevo mastike uspeva izključno na južnem Chiosu. Po teorijah je to posledica zmernega podnebja in zlasti mikroklime območja, pa tudi podvodnih vulkanov in apnenčastih tal.

V preteklosti je bilo veliko poskusov gojenja mastike, ki nosijo mastike, v drugih delih Grčije in celo v drugih državah, vendar vedno neuspešno.

Priprava Schinosa

Priprava Schinosa in zbiranje mastike sta zelo mukotrpna dela, ki se pozimi začnejo s površinskim oranjem polja in obrezovanjem drevesa. Nadaljuje se junija s čiščenjem – strganjem zemlje pod nabodalom, da odstranimo suho travo. Tla po temeljitem čiščenju obrišemo z običajno metlo ali improvizirano, izdelano iz vej žajblja ali timijana ali drugih avtohtonih rastlin.

Izravnavo opravimo z dobro presejano belo zemljo, ki jo položimo pod drevo in dobro pritisnemo v tla, da dobimo gladko površino. Padle bodo solze mastike, da se posušijo.

Kapljice mastike na beli zemlji pridobijo sijaj in se lažje strdijo. Belo prst, ki je sestavljena iz kalcijevega karbonata, je inertna snov, ne vpliva na fizikalne in kemijske lastnosti mastike niti na njeno čistost. Tudi zaradi velike specifične teže ga zrak ne prevzame. Če bela zemlja ni položena pod vrv, mastik, ki pade, potemni in izgubi svojo tržno vrednost. Ta mastika se imenuje “črna mastika”.

Prvo vezenje (nosorogovo)

Ko so predhodna dela končana, se v začetku julija začne “vezenje”, to so odseki globine 10-15 mm in 2-3 mm, ki so narejeni v skorji drevesa s posebnimi orodji, v katerih prevladuje “vezenje” – majhno ostro železno orodje.

Vezenje se izvaja zjutraj, enkrat na teden 6-8 tednov. Število potaknjencev je od 20 do 100, odvisno od starosti in velikosti drevesa.

Večina vrezov teče kot solza in pade na belo zemljo. Tam naj ostane 15-30 dni, da se strdi, odvisno od vremenskih razmer.

Severni veter in ne previsoka temperatura pospešita njegovo strjevanje.

Drugo vezenje

Po prvem vezenju (nosorogovo) sledi drugo, za 5-6 tednov, kjer sledijo prejšnja dela.

Ta postopek traja do zadnjega jesenskega zbiranja.

Vsako drevo bo skupno vezeno od 6 do 10 krat. Običajno traja teden dni od ene do druge vezenine.

Prvo nabiranje

Prvo zbiranje poteka sredi avgusta. Ko se mastika stabilizira, jo začne pobirati s posebnim orodjem, imenovanim “udarec”. Najprej debelo mastiko poberemo s tal, nato pa z istim orodjem tudi mastiko, ki se je zgostila na deblu drevesa, ki je ustvarilo “solze”. Preostali del mastike se zbere z zemlje z metlo, skupaj s suhimi listi in kamenčki.

Mastiko položimo v lesene škatle in shranimo na hladnih mestih, kjer jo bomo pozimi očistili.

Drugo nabiranje

Drugo pobiranje se opravi od sredine septembra, ko se drobni mastik (drobne solze) pobere iz debla in zemlje.

Zaradi svoje velikosti in ker odvečne avgustovske vročine ni več, se fini mastik posuši hitreje kot debel.

Čiščenje mastike

Čiščenje mastike je mukotrpna naloga, ki se začne novembra. Običajno je vključena celotna družina in postopek čiščenja traja vso zimo.

Mastiko operemo in večje kose eno za drugo ročno očistimo z majhnim ostrim nožem.

Od leta 1997 je bila Chios mastiha označena kot izdelek z zaščiteno označbo porekla (ZOP) in je bila registrirana na ustreznem skupnostnem seznamu izdelkov ZOP.

Bio/eko/veganska/organska/naravna/kozmetika/myland.shop/beauty organic land/nega obraza/nega las/ustna higiena

Z naravnim pozdravom iz srca.

Vaša MyLand.Shop ekipa!

sorodne objave

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja