Koristi nasveti za nego, MyLandShop

Vitamin E: prehranski vidiki

Vitamin E so v maščobi topne spojine, ki jih najdemo v številnih virih hrane, kot so koruzno olje, arašidi, rastlinska olja, sadje in zelenjava, ki jih zaužijemo s svojo prehrano. Vitamin E se jemlje tudi kot dodatek bodisi posamezno ali kot del multivitaminskih dodatkov zaradi njegovih zdravstvenih koristi, saj je antioksidant in ščiti celice pred poškodbami, ki jih povzročajo reaktivni prosti radikali.

Zahvaljujoč svoji sposobnosti “zamrzovanja” časa je vitamin E znan in zelo priljubljen pri ženski populaciji. Pravzaprav je eden najmočnejših antioksidantov, saj pomaga zaščititi celice pred oksidativnim stresom, ki je kriv za nastanek različnih bolezni in staranje tkiv.

Čeprav še nikomur, vsaj do zdaj, ni uspelo premagati starosti, pa se da z antioksidanti bogato hrano v vsakodnevno prehrano ohraniti dolga leta mladosti in zdravja.

Profil

Vitamin E je močan v maščobi topen antioksidant. Odlaga se v celičnih membranah in tako nevtralizira proste radikale, ki poškodujejo celice, tkiva in organe telesa.

Člane družine vitamina E lahko razdelimo v 2 skupini: tokoferoli in tokotrienoli. Tokoferoli so skupina v maščobah topnih kemičnih spojin podobne kemične strukture (homologne spojine) z močnimi antioksidativnimi lastnostmi. 

Vitamin E, bogato s koristnim

Prednosti vitamina E izhajajo predvsem iz njegovih antioksidativnih lastnosti, saj preprečuje uničenje celic in s tem staranje. Preventivno deluje tudi pri zdravljenju nekaterih bolezni, ki so neposredno povezane s starostjo, kot so koronarna bolezen srca, ateroskleroza, demenca in druge.

Njegova največja prednost je sposobnost zagotavljanja ščita za zaščito celičnih membran. Hkrati sodeluje pri nastajanju rdečih krvnih celic ter pri tvorbi mišic in drugih tkiv.

Vsekakor se koristi, ki jih vitamin E nudi telesu, ne končajo tukaj. Preprečuje in raztaplja krvne strdke, hkrati pa zmanjšuje utrujenost in pospešuje celjenje ran. Prav tako zavira oksidacijo transportnega mehanizma lipoproteinov v žilah in jih tako ščiti pred aterosklerozo, hkrati pa pomaga zniževati krvni tlak in holesterol ter tako zmanjšuje tveganje za srčni infarkt. Druga pomembna prednost je, da se z jemanjem vitamina E imunski sistem še dodatno krepi, zlasti pri starejših.

Iz katerih virov lahko dobimo vitamin E?

Pogosta napaka, ki jo delajo mnogi, je, da pri poskusu zmanjšanja maščobe iz prehrane izpustijo dragocena živila, kot je npr. olivno olje, ki zagotavlja zadostno količino vitamina E v telesu.

Če želite povečati vnos tega čudežnega vitamina , morate v svojo prehrano vključiti živila, kot so oreščki (mandlji), špinača, olive, kivi, šparglji, zelena listnata zelenjava, govedina, avokado, olivno olje in druga rastlinska olja.

Poudarki

Vitamin E je vitamin, topen v maščobi, odkrit leta 1922.•

Vitamin E lahko prepreči številne zdravstvene težave.•

Funkcionalni izdelki vitamina E so bili razviti v živilski industriji.•

Mikrokapsulacija omogoča zaščito vitamina E in njegovo nadzorovano dostavo.•

Vitamin E je pritegnil pozornost znanstvene skupnosti.

Povzetek

Vitamin E je vitamin, topen v maščobi, odkrit leta 1922, ki ima pomembne fiziološke funkcije, vključno z antioksidativnimi, imunoregulacijskimi, protivnetnimi in nevroprotektorskimi sposobnostmi. Je pa izjemno občutljiv na visoke temperature, svetlobo, kisik in alkalne pogoje, kar lahko skupaj s slabo topnostjo v vodi omeji uporabo vitamina E.

Terapevtske lastnosti vitamina E so v zadnjih desetletjih pritegnile pozornost znanstvene skupnosti, saj se je razvilo več raziskovalnih del. Raziskati pa je treba še več področij, ki bodo omogočila širšo uporabo vitamina E in razvoj novih funkcionalnih izdelkov.

Z naravnim pozdravom iz srca,

Vaša MyLand.Shop ekipa!

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja